
Il y a dans le nord de Paris quelques restaurants qui servent une cuisine plus authentique que celle que l'on trouve un peu partout: curry, tandoori, ... Vous pourrez y commander d'excellents thalis, et encore d'autres plats introuvables ailleurs.
Mais... méfiance! Pour avoir demandé, avec un ami, une entrée constituée de beignets d'aubergine et une raita, nous nous sommes retrouvés dans le sous-sol dudit restaurant, peu après avoir ingurgité ce qui semblait être une bonne entrée en la matière.


Inutile de vous dire que le patron fut assez étonné de nous voir 'calés' dès le plat principal ("Manzé pa bon?", comme on dit chez nous!). Surtout qu'ils étaient tous très gentils...
Voilà, avant d'aller en Inde, vous pouvez dores et déjà vous entraîner à déguster quelques plats ici même! Si vous tenez le choc (mais ce n'est sans doute qu'un cas isolé de mauvaise digestion), allez dans les boui-boui de Madras sans crainte!

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